Categoría: Vegetales
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En un superalimento, las semillas de germinación de soja negra orgánica brotan rápidamente un favorito rico en antioxidantes que se usa en cualquier lugar donde se use la soja amarilla. Popularmente sazonada con pimienta negra para tofu y tostada para hacer soja negra dulce, la soja negra sin OMG se ha convertido recientemente en una semilla de brote básico, cultivada por su alto contenido de proteínas y fibra, así como por un mínimo de calorías, azúcares y esfuerzo.
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