Categoría: Cuchillos de Cocinero
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La experiencia acumulada en más de 150 años produciendo cuchillos, asociada con la investigación constante de formas de aplicar nuevos materiales y resolver los problemas de ergonomía, higiene y seguridad del usuario, ahora garantiza que los cuchillos Sanelli sean una punta de lanza para toda la industria. La línea profesional Premara fue diseñada teniendo en cuenta el uso profesional. Todos los cuchillos Premara tienen una alta dureza (54-56 HRC), buena flexibilidad, alta potencia de corte, larga vida útil, excelente potencial de afilado, la forma convexa del borde garantiza un soporte eficiente cuando el usuario tiene que ejercer una fuerza considerable. El borde no está sujeto a astillado.
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