Categoría: Pimentones
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Las piparras son originarias de la región vasca de España. Esta variedad agridulce de chile (similar en forma a un sinfín de cuerdas) se cosecha y enlatada en salmuera. Se sirven tradicionalmente como acompañamiento de aperitivo con aceitunas y carne curada o pueden ser un complemento a preparaciones de pescado mediterráneo o ensaladas, yendo particularmente bien con pescado ahumado o anchoas.
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