INCLUYE: 10 paquetes (sobres de 5 g) de levadura de vino Lalvin 71B. Fabricado por Lallemand Inc. y reenvasado en Canadá por CAPYBARA Distributors Inc. TASA DE INOCULACIÓN: Sobre de 5 g, suficiente para 4.5L-23L ESTILOS DE VINO: Vino tinto, rosado y blanco joven, fresco y afrutado con estructura tanina suave y sidras de fruta. TOLERANCIA AL ALCOHOL: Hasta 14%; RANGO DE FERMENTACIÓN: 15-30 °C (59-86 °F); COMBINACIÓN DE VARIEDADES DE UVA: Cabernet Franc, Gewürztraminer, Grenache, Pinot Gris, Riesling, Viognier, Zinfandel y Gamay. Lalvin 71B ha sido aislado y seleccionado por INRA Narbonne, por su capacidad para producir un alto nivel de ésteres, lo que le permite reforzar el perfil aromático de los vinos fermentados a partir de variedades neutras. El mosto de uva inoculado con Lalvin 71B pasará fácilmente por fermentación maloláctica, ya que el 20-40% del ácido málico puede ser metabolizado por esta cepa de levadura durante la fermentación primaria. Lalvin 71B es la elección perfecta para crear vinos tintos, rosados y blancos jóvenes, frescos y afrutados que sean fáciles de beber.
Dimensiones del paquete : 7,8 x 2,95 x 0,67 pulgadas; 0,18 Onzas UPC : 628693605021 Fabricante : CAPYBARA Distributors Inc. ASIN : B0BG3G579V Unidades : 1.7637 Onzas Clasificación en los más vendidos de Yaxa: nº17,545 en Comida Gourmet y Alimentos (Ver el Top 100 en Comida Gourmet y Alimentos) nº4 en Levaduras y Cultivos para Elaborar Vino Opiniones de clientes: 4.8 4.8 de 5 estrellas (563)
