Garda D.O.P. Aceite de oliva virgen extra italiano 100% Aceite de oliva de alta calidad 17 onzas líquidas (16.9 fl oz) (paquete de 3)

Los rasgos distintivos del aceite de oliva Extra Virgin Garda DOP son su sabor naturalmente delicado y su elegancia. Al sabor se puede reconocer por la armonía o sus notas organolépticas y por los aromas ligeros y equilibrados: los aromas de hierba fresca, hierbas aromáticas, heno y alcachofa, junto con el regusto típico de almendras, lo hacen único. Las aceitunas destinadas a la producción de aceite de oliva virgen extra con Denominación de Origen Protegido "Garda" provienen de los territorios elevados de las provincias de Brescia, Verona, Mantua y Trento. Al consumirlo el aceite Garda DOP presenta las siguientes características: – Color de verde a amarillo más o menos intenso – Aroma afrutado medio o ligero – Sabor afrutado, toques dulces con un regusto típico a almendras. Acidez máxima en ácido oleico 0.5% Recetas y Maridaje El aceite de oliva Garda DOP es versátil para cocinar, bueno tanto crudo como para cocinar. Con su ligereza va bien con muchos platos y recetas de bases de pescado del lago, pero incluso carpaccio de carne, carne y pescado, embutidos, salsas de aceite, verduras cocidas y crudas, quesos magros y bruschetta o queso Stracchino. Excelente para hacer pasteles, en combinación con chocolate, con sorbetes y helados. Historia y territorio Los olivos siempre han estado presentes en el área del lago de Garda y comenzaron a tener un papel clave en el siglo VII d.C., como lo atestigua un edicto del año 643 que aplicó sanciones financieras a quien fue sorprendido dañando las plantas de olivo en los pueblos que rodean el lago de Garda.

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