Damascus Knives - Juego de cuchillos de cocina profesionales hechos a mano, 7 piezas, el mejor juego de chef de hoja de acero con bolsa de

Tamaño: De arriba a abajo 1: total 14.6", mango 5" hoja 9.6" --------- 2: total 13", mango 5" hoja 8" --------- 3: total 11.5", mango 5" hoja 6.5" --------- 4: total 12", mango 5" hoja 7" --------- 5: total 11", mango 5" hoja 6" --------- 6: total 11.2", mango 5" hoja 6.2 pulgadas. - 7: Total 8.7", mango 5" hoja 3.7" --------- 1: total 9", mango 5" hoja 4" --------- El acero Damasco de alto grado utilizado para estas cuchillas consta de capas de bajo carbono y alto carbono (1095 & 15N20) mezcla soldada, forjada y martillada varias veces para obtener hasta 256 capas. La dureza de estas cuchillas es de hasta 56 a 58 HRC en la escala Rockwell, proporcionando bordes afilados que están diseñados para mucho uso. Se emplean métodos de tratamiento térmico de precisión para proporcionar los bordes más afilados y duraderos disponibles. Solo se han utilizado materiales de calidad para crear este hermoso cuchillo. Para los coleccionistas, este cuchillo es elegante y está diseñado para durar. Cómo cuidar tus nuevos cuchillos: ~ Almacenar en un lugar seco, la humedad fomenta el óxido. Damasco es muy fácil de limpiar si se oxida pero es resistente al óxido. ~ Después de su uso, lava y seca la cuchilla y aplica aceite vegetal o cualquier aceite lubricante seguro para alimentos. ~ A veces el acero de Damasco se oscurece con la edad. Para iluminar la cuchilla, lije a lo largo con un trozo de papel de lija desgastado. Esto solo golpea las partes elevadas del patrón grabado y hace que la hoja se vea más brillante. No hay dos artículos idénticos; el artículo que recibas puede ser ligeramente diferente al de las imágenes mostradas. El acero de Damasco es un método refinado de forjar acero donde el yunque y el martillo determinan qué tipo de cuchillo se hace cada vez. El uso de materiales naturales, es decir, cuerno de búfalo, cuerno de ciervo, madera y hueso de camello significa que pueden estar presentes variaciones en el color y ligeras imperfecciones, pero hacen que cada cuchillo sea mucho más único.

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