Cultura de iniciación de yogur termófilo de Beijing

El yogur de Beijing es un yogur potable. Popular en China y el norte de Vietnam. Tradicionalmente se sirve en recipientes de cerámica que generalmente se devuelven para su reutilización. Es igual de dulce y agrio. Tan delicioso. ¡NIÑO DESAPROBADO! Si estamos siendo justos, este lote estaba un poco sobrefermentado. Dicho esto, cuando Child Tester le puso la muestra en la boca, parecía que habíamos metido barro allí: cara arruinada, ojos apretados, todo el lenguaje corporal del horror. Ella acaba de golpear sus DOS pulgares abajo!! en el aire mientras tragaba, y luego nos miró con profundo resentimiento y acusación. Estábamos como, "¿De verdad? ¡Se supone que este tiene dulzura para ti!" ¿Su respuesta? "Sí. Hay dulzura. Pero es tan amargo y dulce que es desagradable". Entonces, "¿así que no? ¿No vuelvas a hacer esto?" Su mirada era toda la respuesta que necesitábamos, y la última fue en el colcañón de ese día. Recibirás 1 cucharadita de cultivos secos. Estos cultivos se hicieron con leche entera orgánica. Para activar esta cultura, consulte nuestro sitio web.

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