Cultura de iniciación de yogur mesófilo Amasi Heirloom

El yogur Amasi, que a veces se llama Amasai, es una bebida láctea fermentada tradicional que es muy similar al kéfir de leche. Tiene la consistencia de un yogur líquido y tiene un sabor bastante suave y ligeramente ácido. Si te gusta un poco más sólido, duplica tu cultivo inicial para una delicia espesa y cremosa. ¿Sabías que una de las comidas favoritas de Nelson Mandela era amasi? Escribió a su esposa, Winnie, mientras estaba en prisión, hablando de cuánto lo extrañaba: "¡Cuánto anhelo amasi, grueso y amargo! Sabes, querida, hay un respeto en el que empequeñezco a todos mis contemporáneos o al menos sobre el cual puedo afirmar con confianza que soy insuperable: un apetito saludable". Estamos de acuerdo con Mandela aquí: espeso y cremoso o delgado y relajante, ¡amasi siempre es una opción ganadora! Aprobado por niños. Nuestro probador de niños cree que esta cultura es divertida de beber, y particularmente buena con un poco de miel o en un batido de frutas. Ella da un pulgar hacia arriba!! para amasi. Si esto se hace grueso y con cuchara, ¡entonces se levantan dos pulgares! de ella! Cuando es más sólida, ella dice que realmente ama este! Recibirás 1 cucharada de culturas. Estos cultivos se hicieron con leche entera orgánica. Cultivos a temperatura ambiente. Para reducir el desperdicio, las instrucciones de activación están disponibles en nuestro sitio web.

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