Cuchillo de carnicero de acero de Damasco Carne 13 Cuchillo de carnicero hecho a mano para cortar carne con funda de cuero Cuchillo de cocina de

Cuchillo de carnicero de acero de Damasco hecho a mano de 13 pulgadas de largo, cuchillo de carnicero, cuchillo de chef, cuchillo de cocina de hoja fija con funda de cuero. Cuchilla de filo resistente y duradera con hoja de retención de borde alto para cortar carne eficiente, picar, picar y picar también se puede utilizar para cortar verduras y frutas. Mango G10 de 5.00 pulgadas de largo. Un pulido fino, equilibrado y agarre perfecto para un agarre antideslizante fuerte y cómodo. Soportes de acero de Damasco. Hoja de acero dDamasco forjada genuina de 8.00 pulgadas de largo, 352 capas. Grosor de la hoja: 0.157 in. La dureza de la hoja es HRC 56±2. Exquisito acero de Damasco, una artesanía única hecha a mano de alta calidad. Hoja de Damasco forjada auténtica, no es una impresión láser en la superficie, sino acero de Damasco real forjado por martillo, plegado mínimo 6 veces a partir de 11 capas de acero de carbono 1095 y acero 15N20, aproximadamente 352 capas en este impresionante patrón. La cuchilla recibió un excelente tratamiento térmico y posee una muy buena sujeción y retención de bordes para una estabilidad duradera de bordes afilados y un rendimiento implacable. La cuchilla tiene fantásticas moliendas manuales en ambos lados. Funda de piel auténtica de vaca de alta calidad con una correa de bloqueo a presión y trabilla de cuero para cinturón incluida. Compra con confianza y satisfacción.

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