Categoría: Jerky
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La idea de Apex Protein Snacks fue concebida en el campo de North Brooks Range, Alaska, a 150 millas de la civilización más cercana. Fue allí mientras comíamos un palito de aperitivo normal y nos sumergimos en los aspectos nutricionales por aburrimiento, que nos dimos cuenta de la necesidad de un producto de bocadillos de carne mínimamente procesado y altamente nutritivo en el mercado al aire libre. No más mentiras sobre los productos cárnicos que son un alimento llamado saludable, pero que llevan más grasas saturadas que las papas fritas de un local de comida rápida, y los niveles de azúcar que rivalizaban con un refresco para producir mayores cantidades de producto, por menos costo (usando azúcar como producto de relleno para permitir menos carne por producto). Esto nos pareció absolutamente incorrecto, por lo que queríamos crear una línea de bocadillos que realmente tuviera beneficios para la salud y macros que encajaran en cualquier plan de dieta.
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