Categoría: Panes
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La Frisella italiana, también llamada fresella o frisa, es una pieza grande y redonda de harina de trigo duro seca al horno doble, a menudo con un agujero en el centro. La masa Frisella está hecha de harina de trigo duro, agua, sal y levadura, y se corta y enrolla en una forma que recuerda al bagel. Después de la primera cocción en un horno de leña, se corta en el medio con un alambre de hierro y los dos lados se hornean nuevamente. Frisella es muy difícil de comer por sí sola, y de hecho se considera comúnmente una especie de plato comestible, para cubrir con alimentos. Por esta razón, necesariamente recuerde mojar la Frisella antes de morderla sumergiéndola rápidamente en agua fría, debajo del fregadero o en un tazón antes de incluso cubrirlos. La frisella absorbe el líquido muy rápido por lo que en cuestión de segundos tu frisella estará lista para añadir tus condimentos y condimentos. Friselle se consideran un buen sustituto del pan sin grasa y son una buena opción para la dieta. Los friselle se disfrutan mejor cuando se combinan con ingredientes frescos como tomates frescos y albahaca, tomates, filetes de atún y cebollino, tomates y mozzarella, etc. Friselle también se puede disfrutar en sopas en lugar de picatostes, así como combinarse con ingredientes menos comunes pero igualmente deliciosos como ensalada, queso y embutidos. Cualquiera que sea su cobertura preferida, recuerde sumergirlos en agua antes de condimentarlos y comerlos.
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