Categoría: Hidrómetros
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El alcoholómetro da lecturas para Alcohol por volumen a 68.0 °F. Este alcoholómetro tiene calibraciones de 0 a 96% abv. Se utiliza un alcoholómetro para encontrar el porcentaje de alcohol por volumen (abv) en licor completamente seco o destilado. Debido a que un alcoholómetro mide la densidad del líquido en comparación con la del alcohol, cualquier azúcar residual u otra causa de cambio en la densidad dará como resultado una lectura baja falsa. Debido a que a menudo hay una cantidad mínima de azúcar sin fermentar después de la fermentación estándar, junto con dióxido de carbono disuelto y levadura o sólidos gastados que quedan después de la fermentación, es muy difícil obtener una lectura precisa del abv en dicho líquido. Además, un alcoholómetro es cada vez más difícil de leer porcentajes de alcohol más bajos, lo que agrava el problema. Por esta razón, se sugiere que use un alcoholómetro solo para la prueba de bebidas alcohólicas destiladas.
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