WÜSTHOF Gourmet Cuchillo de brisket de 14" con filo hueco

Gran longitud para cortar cortes grandes. Mantiene su borde que es la marca registrada para este fabricante. Recomendado.

Excelente cuchillo y se ve bien para arrancar. Ojalá hubiera pedido antes.

Wusthof es de primera calidad. Si tienes una carne fumando cariño en tu vida, este es el regalo perfecto.

No hay mejor manera de cortar una cerda u otro corte grande de carne que con una cuchilla gigante, con un propósito construido. Es notablemente más largo que mis cuchillos de talla y es capaz de cortar todo el camino a través de la carne. Me encanta.

Necesitaba un buen cuchillo tallado para tallar "la bestia asada", alias, costilla de pie asado en Navidad. Los cuchillos de Wusthof rara vez decepcionan. Afilada de la derecha de la caja y todavía va fuerte. Si hay un inconveniente para este cuchillo, la hoja es un poco más delgada de lo que preferiría, pero para mis necesidades de talla, es suficiente. Si vas a hacer muchas tallas, es posible que quieras buscar algo con una hoja más gruesa.

Cuchillo perfecto para cortar la cerda y otras carnes. Es súper afilado así que ten cuidado, el más mínimo toque a la hoja definitivamente se cortará como mi marido experimentó. Lo único negativo que tengo es la vaina que viene en la que es de plástico y demasiado delgada. Una funda más robusta por el precio de este producto y yo le habría dado 5 estrellas.

Como algunos críticos han dicho, esto no es un cuchillo, ¡es una maldita espada de carne! Compré esto específicamente para tallar costillas durante las fiestas. ¡Corta la carne sin cocer y cocida como mantequilla! ¡No estoy hablando de pequeños trozos de carne! ¡Estoy hablando de más de 20 libras de costilla! No hay problemas con la hoja flexionando y o quedando atascado. Se desliza fácilmente a través de la carne. Cuando la costilla principal sale a la venta durante las vacaciones, compro una costilla extra y la corto en ribeyes.Lo único que no me gusta del cuchillo es que viene de la línea "gourmet" de Wushof. Mis otros cuchillos Wushof sienten una calidad más alta y tienen un mango más robusto. Pero por la frecuencia con que se usa este cuchillo (unas pocas veces al año), esto no es un

¿Sabes cómo cuando ves películas de Samurai, siempre llevan una espada más corta en la cadera, además de la Katana más larga? Esta cosa parece del tamaño de esa espada más pequeña, y parece que está diseñada para tallar trozos de placas de losas gigantes de carne.De la caja, es afilado como una navaja. Literalmente - Tengo un cortador de cajas y xacto / cuchillos de utilidad en la cocina para recortar la carne y hacer guarniciones, y esta cosa definitivamente se siente igual de mantequilla pasando por la carne cocida o cruda, y se cortará el papel de tomates delgada con facilidad. Como todos los cuchillos Wusthof, es bien equilibrado, y se siente natural en la mano.La única desventaja de este cuchillo es que es bastante caro para una media correa, hoja estampada. Pero incluso eso tiene …