Weber 6469 costilla original y soporte asado

Rejilla de costillas de calidad

Para un viaje familiar reciente, me encargaron fumar 12 estantes de costillas de bebé en un fumador de 20 pulgadas, ¡y esto se hizo en el embrague! Fuerte y bien hecho. Y son fáciles de limpiar. Pude colocar fácilmente seis estantes de costillas en cada uno (compré 2 de estos) para el fumador y salieron perfectamente. ¡Recomendamos!

No hay nada malo con este costilla desde un punto de vista de calidad. La construcción es sólida, el acabado es bueno, y se ajusta a mi parrilla de kamado de 24" sin ningún problema.La razón por la que soy un poco tibio en ella tiene más que ver con cómo cocino que con el producto en sí.Lo compré pensando que me permitiría maximizar el espacio de la parrilla y cocinar más costillas a la vez. En la práctica, nunca me encontré a mí mismo a la hora de alcanzarlo muy a menudo.Parte de la cuestión es la geometría de una parrilla redonda. Dado que el estante se extiende a través de la rejilla de cocción, las costillas colocadas en las posiciones exteriores a menudo necesitan ser recortadas o acortadas para encajar correctamente. Los racks llenos pueden volverse incómodos, especialmente cerca de

Me puse una cerda sobre esto porque era demasiado grande para mi fumador. Funcionó como un encanto. El pedazo de metal para el logotipo Weber es un mal diseño porque es un lugar para que los trozos de comida se atasquen y sea difícil de limpiar.

Compré esto para cocinar costillas para una fiesta que tuve y funcionó perfectamente. Pude meter 6 estantes de costillas traseras de bebé en esto y probablemente podría haber cabedo un séptimo si lo necesitaba. Conseguir que las costillas se recostaran correctamente era un poco complicado porque seguían tratando de caerse el uno en el otro, pero una vez que cocinaban un poco, todo estaba bien.Las costillas resultaron geniales y no habría sido capaz de cocinar todas ellas sin este producto. También es bastante fácil de limpiar

Se ajusta a 3 racks fácilmente en mi Weber Kettle 22”, podría añadir un par más si realmente quisiera. Necesitan un poco de flexión para que se ajusten y se espacian uniformemente porque la cesta no es lo suficientemente larga para sostenerlos rectos todo el camino a través. Pero no es gran cosa, ese humo y calor entrarán bien. Hace el trabajo de conseguir otro rack o dos en mi hervidor de agua para que sea feliz. El metal es resistente y no se siente barato.

Desafortunadamente este estante de costillas no soportará un estante lleno de costillas de espalda del bebé. Sería genial si cortaras los racks por la mitad pero fumo cuatro racks de costillas a la vez. Tampoco cabe bajo la tapa del pequeño Traeger cuando se coloca en la rejilla. Es un artículo tan bonito que veré si puedo averiguar cómo hacerlo funcionar para mí.

Tengo esto para Navidad para mi marido. Fue un gran éxito. Tenemos una tradición de hacer costillas para la víspera de Navidad (así que por supuesto le di esto un día antes), y hizo mucho más fácil hacer las costillas. Hicimos 3 racks de costillas para alimentar a todos, y este producto lo hizo mucho más fácil (no más girar las costillas cada 30 minutos!). También me sorprendió que fuera bastante fácil limpiar después. ¡Ganar todo!