Town Food Service. Wok estilo cantonés de acero (16 pulgadas)

El producto no era estable y no se mantendría equilibrado en nuestra estufa de gas, ya que el "base" de Wok no se centra. El vendedor "aprobado" devolución, pero la carga de pagar por el envío de devolución es en el comprador. Debido al tamaño del paquete, la forma menos costosa de enviar fue de $15.50, por un $25. compra. Esto no tenía sentido para mí, así que ahora estoy atrapado con un producto inutilizable. Desalientaría altamente a cualquiera de comprar de esta compañía. Mal producto / Mal servicio al cliente.

muy bonito, muy grande pero las manijas son engorrosas,

Estoy muy contento con mi compra. Recientemente hemos mejorado de una tapa de vidrio a una gama de gas con una rejilla wok pero no wok. Probablemente pasé una semana buscando el wok perfecto. Mi viejo "non stick" de aluminio fue una decepción. La comida hizo de hecho se pegan que no es bueno cuando usted está intentando cocinar a fuego alto. Ni siquiera iba a intentar usarlo con gas. Inicialmente, miré el hierro fundido como el reemplazo. Soy un gran fan de la fundición, pero el peso de ella en un wok me apago (me gusta mover la sartén mientras cocino). Todas las señales apuntaban al acero al carbono y me encanta el estilo cantonés. Está muy bien hecho, resistente con un poco de peso, pero no tanto que impide su aventura de cocina. Las manijas se calientan, lo que es de esperar. Una vez …

He tenido este wok sólo un corto tiempo pero me encanta este wok! Está martillado a mano; se pueden ver los variados hoyuelos a lo largo del wok. Esto ayuda a que los alimentos se peguen (no se peguen; eso es diferente y no deseado) a los lados para que puedas mover verduras (o carne) por los lados, verter líquidos en el centro y vaporizarlos (proporcionando que tengas una tapa - se vende por separado).Temporada: Busqué varias técnicas en YouTube y usé una combinación.1) Hice esto en mi cocina. Sí, fuma, pero esto se maneja fácilmente si tienes una ventilación sobre tu estufa que se ventila hacia el exterior o, en mi caso, abrí la puerta de la cocina hacia el exterior y coloqué un ventilador (en lo alto) junto a la puerta para mover el humo hacia fuera versus recibir una llamada de ADT.2)

Recibí esto hace unas 3 horas, lavó el aceite anti-rust máquina de él, varias veces, a fondo con jabón y agua y se secó en la estufa de gas (al revés). Intentaba calentarlo y sazonarlo con la estufa de gas, pero era irregular en el mejor de los casos y estaba recibiendo arañazos exteriores de la parrilla de quemador. Así que lo puse en la parrilla de gas boca abajo y la magia "Patina" tuvo lugar muy bien. Así que aquí están algunos pix del producto terminado, después de una hora de calor y fresco, ciclos. La parte brillante del pix es porque está nublado y el flash se mantuvo parpadeando, no porque la pátina tenía manchas de luz. No tomé una foto anterior, pero incluí una foto con una cubierta de pote de acero inoxidable sólo para referencia a un antes y después de la foto. Me impresionó …

Este wok llegó rápidamente, sin ningún daño, y era el producto exacto que se muestra en la lista. Ignoré las instrucciones de sazonamiento que venían con él, y en su lugar la sazonaba de acuerdo con un video de YouTube de The Wok Shop en San Francisco. Condimentado perfectamente, y después de seguir ese video ahora tengo un hermoso wok cantonés estilo que estoy seguro durará por años por venir. Este wok es también muy grande, pero no demasiado grande que no va a trabajar en una estufa convencional. Tener espacio para trabajar en tu sartén (o wok en este caso), es algo bueno. Algunas críticas mencionan un olor metálico fuera de la caja, que es cierto y también es normal. El olor desaparece después del condimento inicial. Otros lo mencionaron oxidandose inmediatamente después de lavarse. El

Este es un wok de acero al carbono agradable y barato que se hace en China. Ignora las críticas negativas; si puedes seguir instrucciones simples sobre cómo sazonar un wok, estarás bien. En el pasado siempre cocinaba al aire libre con un wok de 14" en la patillas de la parrilla. Me detuve porque siempre sentí que podía usar un poco más de salida de calor que la quemadora lateral podía producir. Ahora que estamos en una casa nueva, quería cocinar más, pero hacerlo en interiores con un wok estaba fuera de cuestión, así que decidí hacer una instalación al aire libre con el King Kooker Propane Outdoor Cooker King Kooker 86PKT 12 pulgadas de alta presión de propano portátil al aire libre Cooker. Vi unos cuantos videos de woks siendo sazonados en quemadores profesionales de restaurante chino y …

He estado usando un wok de 12" durante casi 50 años y hasta hace poco no tenía necesidad de nada más grande. Pero, recientemente tuve que servir una comida para diez personas y el pequeño no pudo manejarlo. Así que empecé a buscar un wok.I más grande recorrió el Internet y encontré este artículo. Lo pedí porque la mayoría de las críticas son positivas, y por la construcción y el precio. Debo decir que me preguntaba qué estaba comprando, pero por menos de 25 dólares me imaginé que valía la pena apostar y que si era de poca monta podría devolverlo por crédito. En otro lugar, los woks de 16" venden por mucho más.El wok llegó ayer, y estoy muy contento con la compra. El acero es delgado pero ciertamente fuerte, el tamaño es adecuado para mi estufa de gas (con su "super quemador"), las asas …