Palitos de canela de Ceilán orgánica de primera calidad, 2 onzas (1.98 oz), grado Alba, (4 pulgadas cortadas de 20 a 24 varillas), certificado por

Fragrant Tales Los palitos de canela (grado ALBA) provienen de los exuberantes campos del suroeste de Sri Lanka, donde se cultivan en condiciones ideales. Cosechada éticamente, nuestra canela garantiza que recibas el producto más puro y de la más alta calidad. ¿Por qué ALBA? La canela de Alba está hecha de corteza interior madura pero delgada cuidadosamente seleccionada del árbol de canela verdadero de Ceilán. Conocido por su sabor superior, supera todos los demás grados de canela de Ceilán. Este es el grado de canela más fino y raro del mundo, ofreciendo un mayor número de palos debido a su naturaleza delicada y delgada. La canela de Ceilán puede mejorar una variedad de platos, incluyendo su café, tés, lattes o sidra tibia agregando un toque dulce y cítrico. Aporta un sabor delicado a productos horneados como rollos de canela, galletas, panqueques, avena, pasteles y pan. Para platos salados, es ideal para curry, guisos y adobos, agregando profundidad y complejidad a sus recetas. En los postres, sirve como ingrediente clave en el arroz con leche, pasteles de manzana y natillas, ofreciendo una dulzura sutil. También puedes mezclarlo con azúcar para crear una cobertura rápida para tostadas, palomitas de maíz o frutas horneadas, o agregar una pizca a los batidos para un sabor naturalmente dulce y cálido. Canela de Ceilán ofrece un toque dulce y cítrico que se nota cuando se rompe. Por el contrario, Cassia Cinnamon tiene un sabor fuerte y caliente debido a sus altos niveles de cumarina. Nuestras barras de canela 100% orgánicas (grado ALBA) están certificadas y proceden de agricultores locales. Se embalan cuidadosamente en bolsas sellables para preservar su frescura. Las púas se afeitan de la corteza interna del árbol de hoja perenne y se secan. Si bien pueden tener un sabor amaderado, es importante tener en cuenta que la canela se deriva de la madera. Los palitos de canela de Ceilán son suaves y fácilmente rompibles, por lo que son fáciles de moler con un molinillo doméstico. A diferencia de la canela Cassia más gruesa, que es difícil de moler en casa, la canela de Ceilán ofrece una opción más conveniente y versátil.

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