Categoría: Cuchillos Santoku
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Afilado y resistente al óxido. El cuchillo de acero al molibdeno Misono es un cuchillo ideal que utiliza acero inoxidable de alto grado de carbono (cromo 13) y acero de molibdeno con molibdeno y vanadio. Doble borde; Dimensiones exteriores: 9,8 oz (250 g); Peso corporal: 4,2 oz (125 g); Grosor de la placa: Espalda: 0,08 pulgadas (0.079 in); Material: Acero inoxidable (13 cromo), acero al molibdeno; Longitud de la hoja: 5.5 in; Tamaño exterior: 1,2 pulgadas (11.811 in); Exterior Talla: 7.5 oz (12 oz) (0.42 oz).
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