Categoría: Mijo
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Mijo orgánico rico en vitaminas y minerales de fibra dietética B, se adapta a cualquier comida del día. Saludable, limpio y seguro para el consumo humano. Cultivado originalmente en Asia y África y ahora se cultiva en Estados Unidos y Canadá. Disponible en embalaje de diferentes tamaños de Primal Harvest. Una porción de referencia de 3.53 oz (3 1⁄2 onzas) de mijo crudo (Panicum miliaceum o mijo proso) proporciona 1,580 kilojulios (378 kilocalorías) de energía alimentaria y es una fuente rica (20% o más del valor diario, DV) de proteínas, fibra dietética, varias vitaminas B y numerosos minerales dietéticos, especialmente manga. Anesa al 76% DV (tabla de nutrientes (USDA). El mijo crudo es 9% de agua, 73% de carbohidratos, 4% de grasa y 11% de proteína (tabla).
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