Joe G
Excelente levadura para el ruibarbo y otros vinos de alto contenido de ácido
Usé Lalvin 71B-1122 para mi vino ruibarbo, y funcionó muy bien. Esta cepa es ideal para reducir la acidez aguda que viene con ruibarbo y frutas similares, dejando el vino suave y bien equilibrado. La fermentación fue constante y limpia, y el resultado final tiene un excelente desarrollo del sabor.La única punta que añadiría es comenzar con un gran arrancador saludable para obtener los mejores resultados, especialmente con mostos de alto ácido. En general, sin embargo, esta levadura es una opción fantástica si usted está buscando para domar la acidez y sacar un carácter refinado en sus vinos de frutas. ¡Muy recomendable!
Traducción automática