De tapas con Quique Dacosta (Spanish Edition) Edición Kindle

Quique Dacosta, prestigioso chef poseedor de 3 estrellas Michelin, nos invita a probar en nuestra cocina sus tapas más creativas y emblemáticas.Las tapas de Quique Dacosta hunden sus raíces en el Mediterráneo y saben conjugarse con lo mejor de la cocina contemporánea mundial. Cocinar las tapas clásicas de nuestra geografía de una manera creativa, pero sin perder ni un ápice de sus sabores tradicionales, es lo que propone el prestigioso chef en De tapas con Quique Dacosta.A lo largo de las páginas de este libro se recorren los diferentes conceptos gastronómicos que ha creado Dacosta para cada uno de sus restaurantes: desde unos clásicos ravioli de tortilla de patata que ofrece en su restaurante Mercatbar, hasta un arroz meloso de pato de su gastrobar Vuelve Carolina, pasando por un innovador postre, como el mascarpone con café y chocolate de El Poblet; o su vanguardista mochi de torta del Casar y trufa negra, de Quique Dacosta Restaurante. Leer más

Detalles del producto ASIN : B01BCQP9CE Editorial : GRIJALBO (17 Marzo 2016) Fecha de publicación : 17 Marzo 2016 Idioma : Español Tamaño del archivo : 40664 KB Texto a voz : Activado Lector de pantalla: : Respaldados Composición tipográfica mejorada : Activado Word Wise : No activado Notas adhesivas : En Kindle Scribe Número de páginas : 160 páginas Clasificación en los más vendidos de Yaxa: nº2,208,156 en Tienda Kindle (Ver el Top 100 en Tienda Kindle) nº667 en Aperitivos nº1,380 en Cocinar Aperitivos nº1,912 en Chefs y Restaurantes Opiniones de clientes: 4.4 de 5 estrellas 41 calificaciones ASIN : B01BCQP9CE Editorial : GRIJALBO (17 Marzo 2016) Fecha de publicación : 17 Marzo 2016 Idioma : Español Tamaño del archivo : 40664 KB Texto a voz : Activado Lector de pantalla: : Respaldados Composición tipográfica mejorada : Activado Word Wise : No activado Notas adhesivas : En Kindle Scribe Número de páginas : 160 páginas

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