Cuisinart DLC-842TX-1 Disco de corte fino de acero inoxidable de repuesto de 0.079 in compatible con los modelos DFP-11, DFP-7BC, DLC-10, DLC-2007N

Funciona como debería, buenas rodajas delgadas.

Encaja nuestra máquina como un guante y funcionó perfectamente. ¡No podía pedir más!

La primera vez que lo probé,, los chips eran demasiado gruesos, así que en capas varias tiras de cinta de pegamento gorila (esta cinta es muy fuerte) haciendo la abertura alrededor de la mitad de grueso. Voila,,, funciona genial. Tan rápido como puedas empujar ese émbolo hacia abajo,,, whoosh,, tienes buenas papas rebanadas finas.El siguiente truco es usar buen aceite. Prefiero aceite de coco pero el aceite de maní también funciona bien. La versión corta de esta historia es 30 minutos más tarde había cortado y frito 5 papas, escurridas y saladas. Suficiente para llenar uno de esos cubos de helado de plástico. Es mucho más barato y de primera calidad.Supongo que me he sacado un poco del tema, pero la receta es la mitad de la batalla. Estoy seguro de que hay otras maneras de reducir el …

Bueno, fue mucho más para hacer papas vieiras pero vale la pena. Son el grosor perfecto. Puede que pueda cortar carne fría y firme para sándwiches, no lo he probado todavía. También algunas verduras como zanahorias, apio, pimientos y otros que no he pensado todavía. No estoy seguro de los tomates; la hoja más gruesa sería mejor si funciona para esos. Lo que es tan maravilloso de este disco de 2 mm es que rara vez hice patatas vieiras porque tuve que usar un rallador de cajas y hice un lote muy grande; eso es duro en mis dedos y tedioso. Para los tomates, tengo una cortadora de manos que funciona muy bien. Puedo añadir una foto la próxima vez que haga algo. Creo que mencioné esto en la revisión de procesador de alimentos; tengo mucho en marcha ahora.

He estado buscando este delgado disco de 2 MM para que encaje en mi Cuisinart. Me aseguré de que este modelo de disco encajara con mi procesador y lo hizo. El disco de 4 MM que viene con el Cuisinart no consigue esas patatas lo suficientemente delgadas para las papas caseras. Este 2MM es perfecto. También lo usé para mi pepino inglés. Hizo las rebanadas perfectas para hacer una ensalada de pepino y cebolla en vinagre y aceite. Así que ahora estoy feliz. Ja Ja. No hace falta mucho. Pero es agradable tener los utensilios que usted desea y necesita cuando usted está cocinando. El artículo vino como prometió y en perfectas condiciones. Ya les he pedido antes y por eso les he pedido.

En estos días muchos procesadores de alimentos no incluyen cuchillas que tienen un propósito múltiple, al dar la vuelta por los lados para obtener opciones. Encontré las cuchillas estándar que vinieron con mi procesador de alimentos no hizo todo lo que necesitaba que hicieran - es decir - las piezas de corte de rodajas demasiado gruesos así que necesitaba una opción y este artículo ofrece esas opciones - me da la opción de hacer rodajas más delgadas. Nota - la trituradora que viene con este procesador Cuisinart no ralla lo suficientemente bien para mi gusto, para hacer recetas favoritas o pan de calabacín y latkes de patata - por lo que Cuisinart ofrece una trituradora fina que tuve que comprar pero ahora mis platos salen a mi gusto.

Esta hoja de 2 mm hizo justo lo que yo quería que hiciera. Tengo una hoja de 4 mm que vino con el juego original; sin embargo, quería algo para crear un rallado más delgado para ensaladas y ensaladas. He triturado todo, desde coles, lechugas y brotes de Bruselas hasta cebollas, pepinos y coliflor y todo funcionó como esperaba. La hoja cabe fácilmente en mi procesador Cuisinart (que tiene unos 18 años de edad.) Llegó en un par de días. No podría estar más contento.

Pedí este disco porque el disco de corte estándar que viene con el Cuisinart es de 4 mm y siempre he pensado que es demasiado ancho para cortar col para coles. Usualmente uso el cuchillo de mi chef para cortar repollo, pero pensé que sería genial usar el Cuisinart. Esta hoja es perfecta para cortar la col muy delgada para la ensalada, y estoy seguro de que voy a encontrar un montón de otras verduras para cortar con ella! Recomiendo esta cuchilla altamente, se ajusta a mi 9 taza "Prep 9" Cuisinart y creo que también cabe en los más grandes. Asegúrese de comprobar la letra pequeña para los tamaños, Tuve que llamar a su peaje gratuito # para obtener la información de tamaño.