¿De qué marca es?
Modernist Pantry.
Marca
Modernist Pantry
Categoria
GelatinaTiempo de entrega estimada Miércoles 10 de junio al Domingo 14 de junio.
Precio
$126
Compra segura
Proteccion total en tu pago y tu pedido.
Pago seguro
Multiples medios de pago disponibles.
Envio verificado
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Tiempo de entrega estimada Miércoles 10 de junio al Domingo 14 de junio.
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Pudín y Gelatina de la marca Modernist Pantry con 14 oz (paquete de 1)
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Pudín y Gelatina de la marca Modernist Pantry con 14 oz (paquete de 1)
¿De qué marca es?
Modernist Pantry.
¿Cuánto pesa?
0,9 libras, aproximadamente 0,4 kg.
¿Cuáles son sus dimensiones?
7 x 1 x 11.5 pulgadas, aproximadamente 17.8 x 2.5 x 29.2 cm.
¿Qué calificación tiene?
4,6 de 5 con 1.314.
¿En qué categoría destaca?
Tiene una posición destacada en Gelatinas, donde aparece en el puesto #212.
| Campo | Valor |
|---|---|
| Naturaleza | Sin OGM |
| Tipo de dieta | Kosher, Vegan |
| Variedad | Alginato de sodio |
| Forma Artículo | Polvo |
| Número de pieza | HU-XI-201 |
| Nombre del conjunto | Solo |
| Tipo Envase | Botella |
| Tipo de cocina internacional | Gastronomía Molecular |
| Descripción | Adultos |
| Total del paquete segn la medida elegida para referenciar precio | 14.1096 Onzas |
| Características | Sin OGM |
Polvo de alginato de sodio de grado alimenticio 100% puro (e401) para uso en esferificación y gastronomía molecular. Alginato de sodio (E401) se extrae de algas marrones. Se utiliza como estabilizador para helados, yogur, crema y queso. Actúa como espesante y emulsionante para ensaladas, pudín, mermelada, jugo de tomate y productos enlatados. Es un agente de hidratación para fideos, pan, productos frescos y congelados. En presencia de medios de calcio y ácido, forma geles elásticos. Es un agente gelificante frío que no necesita calor para gelificar. Se usa más comúnmente con lactato de calcio o cloruro de calcio en el proceso de esferificación.
100% de grado alimenticio (ten cuidado con los productos baratos de grado industrial no diseñados para el consumo humano) Hecho de algas marrones naturales La viscosidad ideal para la esferificación directa e inversa ✡ La más alta calidad garantizada por los estrictos estándares de certificación de la Unión Ortodoxa Perfecto para aplicaciones de gastronomía molecular y cocina modernista
Calificación
4,6/5
Valoraciones
1.314