Categoría: Ajo
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Hardneck) Bulbos grandes, ligeramente morados Promedio 5-6 dientes por bulbo Adecuado para suelo empapado, el sabor crudo es intenso y grande por delante, con algo de dulzura junto con un ligero y agradable amargor. El experto en ajo Chester Aaron llama a este ajo crudo "el sabor perfecto al ajo". El calor es de larga duración, como un pimiento picante. Promedio de aproximadamente 6 a 8 dientes por bulbo Esta variedad tiene la capacidad de soportar suelos empapados de invierno mucho mejor que otros bulbos de 2 pulgadas y de mayor diámetro.
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